Zutaten:
300 g Joghurt
½ Salatgurke
300 g Quark
Salz
Knoblauch
1 EL Essig
1 EL Olivenöl
½ Salatgurke
300 g Quark
Salz
Knoblauch
1 EL Essig
1 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Joghurt und Quark abtropfen lassen.
- Gurke schälen und grob raspeln, mit einem Teelöffel Salz bestreuen und 10 Min. ziehen lassen, abtropfen lassen.
- Zusammen mit dem Quark-Joghurt in eine Schüssel geben und mischen, Knoblauch dazu pressen, mit Salz, Pfeffer, Öl und Essig abschmecken.
