Tzatziki
- 16. Januar 2013
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Club der Hobbyköche
Tzatziki
Zutaten: 300 g Joghurt ½ Salatgurke 300 g Quark Salz Knoblauch 1 EL Essig 1 EL Olivenöl Zubereitung: Joghurt und Quark abtropfen lassen. Gurke schälen und grob raspeln, mit einem Teelöffel Salz bestreuen und 10 Min. ziehen lassen, abtropfen lassen. Zusammen…
Zutaten
für 4Zubereitung
Joghurt und Quark abtropfen lassen.
Gurke schälen und grob raspeln, mit einem Teelöffel Salz bestreuen und 10 Min. ziehen lassen, abtropfen lassen.
Zusammen mit dem Quark-Joghurt in eine Schüssel geben und mischen, Knoblauch dazu pressen, mit Salz, Pfeffer, Öl und Essig abschmecken.
Kochmodus
Tzatziki
Joghurt und Quark abtropfen lassen.
Gurke schälen und grob raspeln, mit einem Teelöffel Salz bestreuen und 10 Min. ziehen lassen, abtropfen lassen.
Zusammen mit dem Quark-Joghurt in eine Schüssel geben und mischen, Knoblauch dazu pressen, mit Salz, Pfeffer, Öl und Essig abschmecken.
