Zutaten:
800 gr. Kartoffeln
Salz
Rosmarin
2 Knoblauchzehen
3 Eßl. Öl
50 gr. schwarze Oliven
Pfeffer
Cayennepfeffer
200 gr. Feta
Salz
Rosmarin
2 Knoblauchzehen
3 Eßl. Öl
50 gr. schwarze Oliven
Pfeffer
Cayennepfeffer
200 gr. Feta
Zubereitung:
- Kartoffeln waschen und kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Rosmarin waschen, Nadeln abzupfen, Knoblauch abziehen und in dünne Scheiben schneiden.
- Kartoffeln je nach Größe vierteln oder achteln, in Olivenöl 10 Min. braten. Rosmarin, Knoblauch und Oliven untermischen, abschmecken und noch circa 5 Minuten weiterbraten.
- Käse locker unter die Kartoffeln heben.
