Feta aus dem OfenZutaten:

3 Portionen Feta
Öl für die Folie
½ Bund Thymian
6 Eßl. Olivenöl
1 Knoblauchzehe
grober schwarzer Pfeffer
250 g Kirschtomaten
120 g schwarze Oliven

Zubereitung:

  • Feta trockentupfen, zerkleinern
  • je 2 Fetastücke auf ein Stück Alufolie legen, das vorher geölt wurde.
  • Thymian abzupfen, einige Stielchen beiseite legen, mit dem Olivenöl mischen, Knoblauch dazu pressen.
  • Tomaten vierteln und mit den zerkleinerten Oliven auf dem Feta verteilen.
  • Folie zu Päckchen verschließen und auf dem Rost im vorgeheizten Ofen bei 180°C 15-20 Minuten backen.