Andis Baguette – KW 16

Andis Baguette – KW 16

Zutaten Die Zutat existiert nicht mehr. Versuchen Sie, dieses Rezept erneut zu speichern. Die Zutat existiert nicht mehr. Versuchen Sie, dieses Rezept erneut zu speichern. Die Zutat existiert nicht mehr. Versuchen Sie, dieses Rezept erneut zu speichern. Die Zutat...
Walnussbrot – KW 13

Walnussbrot – KW 13

Ich backe in der Regel jeden Freitag ein Brot für’s Wochenende. Immer anders, mittlerweile backe ich mit den Zutaten, die ich noch im Haus habe. Alles aus dem Handgelenk, immer nach meiner Faustregel für den Teig: Insgesamt 750 g Mehl, 20 g Salz, 20 g Zucker, 15...

Andis Walnuss-Haferflocken-Brot

Zutaten 500 g Weizenmehl 250 g Dinkelvollkornmehl 150 g Walnüsse 100 g Haferflocken 20 g Hefe 20 g Salz 20 g brauner Zucker Zubereitung Den Backofen auf 250 °C vorheizen. http://www.cprw.com/wp-content/themes/gazette/best-writing-paper.html Eine Schüssel mit Wasser...
St. Albans-Brot

St. Albans-Brot

Sehr leckeres und kräftiges Brot aus Dinkel-, Weizen-, Roggenmehl und Roggenschrot. Ich hab den Namen gewählt, weil ich es anlässlich des 2009er Albansfestes in Bodenheim „erfunden“ habe.