Rotbarsch mit Kartoffel-Oliven-Haube

Rotbarsch mit Kartoffel-Oliven-Haube

Zutaten 4 Stück Rotbarschfilet 400 g Kartoffeln (mehlig kochend) 150 g Oliven (schwarz, entsteint) 1 Becher Crème Double Dijon Senf 1 Bund Petersilie (glatt) 2 Stück Eier ZubereitungBackofen vorheizen auf 200°C Ober-/UnterhitzeKartoffeln schälen, abspülen und in...