Tzatziki

Zutaten: 300 g Joghurt ½ Salatgurke 300 g Quark Salz Knoblauch 1 EL Essig 1 EL Olivenöl Zubereitung: Joghurt und Quark abtropfen lassen. Gurke schälen und grob raspeln, mit einem Teelöffel Salz bestreuen und 10 Min. ziehen lassen, abtropfen lassen. Zusammen mit dem...
Gestreifte Vanillecreme

Gestreifte Vanillecreme

Zutaten: 250 gr. Quark 2 Becher Vanillejoghurt 3 Eßl. Sahne 3 Eßl. Puderzucker Mark einer Vanilleschote 3 Eßl. Rum 400 Gr. Erdbeeren 3 P. Vanillezucker Zubereitung: Quark mit Joghurt, Sahne und Puderzucker glatt rühren. Vanillemark auskratzen und mit dem Rum um die...
Quitten mit Walnussfüllung

Quitten mit Walnussfüllung

Zutaten für 4 Personen 4 Quitten 4 EL Butter 4 EL Honig 250 ml Orangensaft 100 g Walnusskerne 100 g Rosinen 250 g Quark Orangenschale 1 TL Zimt 1/2 TL gemahlene Vanille Zubereitung Backofen auf 180 °C vorheizen. Quitten waschen, halbieren und entkernen. Eine...