Spargel an Spaghetti

Spargel an Spaghetti

Zutaten: 400 g Spaghetti 1 kg grüner oder weißer Spargel 1 Zwiebel 3 EL Meerrettich 4 EL Mascarpone Salz, Pfeffer, Muskat 2 EL Butter 400 ml Brühe Zubereitung: Spargel an den unteren Enden schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel hacken und in der Butter weich...

Hummercocktail

Für 4-6 Personen: 400 g gekochtes Hummerfleisch, in Würfel geschnitten 4 Hummerfleischscheiben 4 Champignons für Cocktail 4 Champignonköpfe für Garnitur 8 Spargelköpfe 2 mittelgroße Tomaten, abgezogen, entkernt, gewürfelt 4 EL Mayonnaise 20 ml Cognac 2 EL Ketchup 1 EL...