Brokkolicremesuppe mit Kerbelschaum

Brokkolicremesuppe mit Kerbelschaum

Zutaten: 1 Brokkoli 1 Schalotte 1 l Hühnerbrühe 200 gr. Kräuterfrischkäse 125 ml Sahne Salz, Pfeffer gemischte Kräuter Schaum: 125 ml Sahne Kerbel   Zubereitung: Brokkoli in Röschen teilen und in der Brühe kochen. Schalotte schälen udn fein hacken, zur Brühe...