Tzatziki

Zutaten: 300 g Joghurt ½ Salatgurke 300 g Quark Salz Knoblauch 1 EL Essig 1 EL Olivenöl Zubereitung: Joghurt und Quark abtropfen lassen. Gurke schälen und grob raspeln, mit einem Teelöffel Salz bestreuen und 10 Min. ziehen lassen, abtropfen lassen. Zusammen mit dem...
Tapenade

Tapenade

Zutaten: 75 gr. Schwarze Oliven 4 Sardellenfilets 25 gr. Kapern 3 Knoblauchzehen 75 ml Olivenöl Pfeffer Zubereitung: Oliven, Sardellen, Kapern und Knoblauch im Mixer pürieren und das Öl in einem dünnen Strahl zugeben. Gut...