von Andi | 28.06.2015 | Allgemein, Gemüse, Italien, Pasta
Zutaten Die Zutat existiert nicht mehr. Versuchen Sie, dieses Rezept erneut zu speichern. Die Zutat existiert nicht mehr. Versuchen Sie, dieses Rezept erneut zu speichern. Die Zutat existiert nicht mehr. Versuchen Sie, dieses Rezept erneut zu speichern. Die Zutat...
von GOONIE | 11.04.2013 | Allgemein, Fleisch, Gemüse, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Zutaten: 200 g Mehl plus 1 El Mehl 50 g feiner Nudelgrieß (ersatzweise Weichweizengrieß) plus Grieß zum Bearbeiten 2 Eigelb (Kl. M) 1 Ei (Kl. M) 2 El Olivenöl Salz 800 g Wirsing 100 g durchwachsener Speck 20 g frischer Ingwer 3 El Öl 300–400 ml Hühnerbrühe 4...
von Andi | 13.06.2012 | CdH, Gemüse, Pasta
Zutaten: 400 g Spaghetti 1 kg grüner oder weißer Spargel 1 Zwiebel 3 EL Meerrettich 4 EL Mascarpone Salz, Pfeffer, Muskat 2 EL Butter 400 ml Brühe Zubereitung: Spargel an den unteren Enden schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel hacken und in der Butter weich...
von Andi | 01.01.2012 | CdH, Fleisch, Gemüse, Lamm, Pasta
Zutaten: Gnocchi: 6 große Kartoffeln, mehligkochend, gekocht 1 Eigelb Rosmarin gehackt 1 Eßl. Olivenöl 1 Eßl. Stärke 2 Eßl. Butter Salz, Muskat Filet: 6 Lammrückenfilets 3 Knoblauchzehen 1 Eßl. Minze gehackt Thymian 2 Eßl. Öl Salz, Pfeffer Ratatouille: 1...
von Andi | 03.06.2009 | Pasta
Eine Pasta, wie man sie in Sizilien liebt. Für diese Soße nimmt man am besten eine feste, dicke Nudelsorte, zum Beispiel Penne – glatt oder geriffelt. Es können aber auch dicke Spaghetti sein, sogenannte Spaghettoni oder Maccheroni. Zutaten für vier bis sechs...
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