Rotbarsch mit Kartoffel-Oliven-Haube

Rotbarsch mit Kartoffel-Oliven-Haube

Zutaten4 Stück Rotbarschfilet400 g Kartoffeln (mehlig kochend)150 g Oliven (schwarz, entsteint)1 Becher Crème DoubleDijon Senf1 Bund Petersilie (glatt)2 Stück Eier ZubereitungBackofen vorheizen auf 200°C Ober-/UnterhitzeKartoffeln schälen, abspülen und in Stücke...
Bœuf Bourguignon

Bœuf Bourguignon

Bœuf bourguignon (oder einfach „Bourgignon“) war lange der klassische Sonntagsbraten in der Region Burgund. Es trägt den Namen seiner beiden Hauptzutaten: Rindfleisch (le bœuf) und Burgunderwein (le vin bourguignon). Die Region Burgund ist bekannt für die...

Frankreich

Frankreich Rezepte · Bilder · Informationen Leas Luftiger Clafoutis Allgemein, Frankreich, NachspeisenClafoutis ist ein traditionelles französisches Dessert mit Kirschen – halb Kuchen, halb Pfannkuchen. Lea Linster verrät ein Rezept für Clafoutis mit Äpfeln und...