Mexikaner

Die ZutatenReview Android Smartphone 0,5 l Korn 1 l Tomatensaft 0,25 l Sangrita 2 cl Tabasco 2 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöfel Salz 1 Prise Zucker Chilipulver nach Bedarf Zubereitung des Mexikaners 0,5 l Korn in eine Schüssel oder den Mixer gießen und mit einem Liter...

Pfirsich – Curry – Chutney

würziges Chutney, gut zu Käse oder Hühnchen Zutaten 500 g Pfirsich(e) 2 Zwiebel(n) 1 Chilischote(n), rote 2 Knoblauchzehe(n) Ca. 25 Gramm Ingwer 1 Handvoll Minze 175 ml Essig, (Honigessig oder Apfelessig) 150 ml Pfirsichsaft oder Apfelsaft 250 g Gelierzucker, 3:1 1 EL...
Wirsingstrudel

Wirsingstrudel

  Zutaten: 200 g Mehl plus 1 El Mehl 50 g feiner Nudelgrieß (ersatzweise Weichweizengrieß) plus Grieß zum Bearbeiten 2 Eigelb (Kl. M) 1 Ei (Kl. M) 2 El Olivenöl Salz 800 g Wirsing 100 g durchwachsener Speck 20 g frischer Ingwer 3 El Öl 300–400 ml Hühnerbrühe 4...
Holunderblütenlimo

Holunderblütenlimo

Zutaten: 4 Liter Sprudelwasser 4 Bio-Zitronen ca. 20 Holunderblütendolden 125 ml weißen Balsamico 180 g Zucker Zubereitung: 1 Liter Sprudel, den Balsamico und den Zucker verrühren. Die in Scheiben geschnittenen Zitronen und die vorsichtig gewaschenen...