von GOONIE | 02.10.2013 | Allgemein, Amerika, Gemüse, Getränke, Vegetarisch
Die ZutatenReview Android Smartphone 0,5 l Korn 1 l Tomatensaft 0,25 l Sangrita 2 cl Tabasco 2 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöfel Salz 1 Prise Zucker Chilipulver nach Bedarf Zubereitung des Mexikaners 0,5 l Korn in eine Schüssel oder den Mixer gießen und mit einem Liter...
von GOONIE | 19.09.2013 | Allgemein
würziges Chutney, gut zu Käse oder Hühnchen Zutaten 500 g Pfirsich(e) 2 Zwiebel(n) 1 Chilischote(n), rote 2 Knoblauchzehe(n) Ca. 25 Gramm Ingwer 1 Handvoll Minze 175 ml Essig, (Honigessig oder Apfelessig) 150 ml Pfirsichsaft oder Apfelsaft 250 g Gelierzucker, 3:1 1 EL...
von GOONIE | 11.04.2013 | Allgemein, Fleisch, Gemüse, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Zutaten: 200 g Mehl plus 1 El Mehl 50 g feiner Nudelgrieß (ersatzweise Weichweizengrieß) plus Grieß zum Bearbeiten 2 Eigelb (Kl. M) 1 Ei (Kl. M) 2 El Olivenöl Salz 800 g Wirsing 100 g durchwachsener Speck 20 g frischer Ingwer 3 El Öl 300–400 ml Hühnerbrühe 4...
von GOONIE | 10.06.2012 | Allgemein, Getränke
Zutaten: 4 Liter Sprudelwasser 4 Bio-Zitronen ca. 20 Holunderblütendolden 125 ml weißen Balsamico 180 g Zucker Zubereitung: 1 Liter Sprudel, den Balsamico und den Zucker verrühren. Die in Scheiben geschnittenen Zitronen und die vorsichtig gewaschenen...
von GOONIE | 29.12.2011 | Allgemein, Beilagen, Ente, Fleisch, Frankreich, Geflügel, Vorspeisen
Rillette ist ein der deutschen „Pottsuse“ ähnlicher französischer Brotaufstrich aus im eigenen Saft und Fett gekochtem und konserviertem Fleisch, welcher insbesondere in der Gegend um Le Mans (Sarthe) hergestellt wird. Bei der traditionellen Zubereitung von Rillettes...
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