Zutaten:

200 g Butter
100 g Zucker
2 Eigelb
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
300 g Mehl
80 g geriebene Haselnüsse
150 g Johannisbeer Gelee
Puderzucker zum bestreuen

Zubereitung:

Butter, Zucker Eigelb, Salz verkneten

Mehl und Haselnüsse zum Mürbeteig verarbeiten

2 Stunden kühlen

Backofen 175 Grad

lange Rolle, Scheiben zu Krapfen, Kochlöffel Vertiefung

Backen

Kalt werden lassen

Puderzucker bestreuen

Gelee erhitzen, glatt rühren

in die Vertiefungen mit Spritze oä. einfüllen

2 Tage Gelee trocknen lassen