Rezept für 6 Personen:

800 g fertige Spätzle
200 g Emmentaler
80 g Butter
200 g Zwiebeln, in Streifen geschnitten
Salz, Muskatnuss

Feuerfeste Form mit etwas Butter auspinseln, Spätzle würzen und schichtweise mit Emmentaler in die Form einschichten, im Ofen backen.

Zwiebeln in Butter goldgelb sautieren und über die fertigen Spätzle geben, sofort servieren.