Zutaten: 1 Bio-Zitrone 1 Dose gesüsste Kondensmilch 175 gr. Frischkäse 150 gr. Sahne 1 P. Vanillezucker Früchte zum dekorieren Zubereitung: Zitrone heiß abspülen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Kondensmilch und Frischkäse mischen und en Zitronensaft und die –schale unterrühren. Sahne steif schlagen, Vanillezucker unterrühren. Die Hälfte der Sahne unter die Creme mischen....
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Zutaten: 1 Brokkoli 1 Schalotte 1 l Hühnerbrühe 200 gr. Kräuterfrischkäse 125 ml Sahne Salz, Pfeffer gemischte Kräuter Schaum: 125 ml Sahne Kerbel Zubereitung: Brokkoli in Röschen teilen und in der Brühe kochen. Schalotte schälen udn fein hacken, zur Brühe geben und alles 15 Min. garen. Suppe mit dem Frischkäse und der Sahne...
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Zutaten: 450 gr. Gemischte Beeren 2 Eßl. schwarzes Johannisbeergelee 4 cl Creme de Cassis 250 gr. Mascarpone Vanillezucker Schale und Saft einer Orange 2 Eßl. Orangenlikör 2 Eßl. geschlagene Sahne Gehackte Pistazien Zubereitung: ¼ der Beeren mit dem Johannisbeergelee verrühren und pürieren, durch ein Sieb streichen und den Cassislikör untermischen. Masse vorsichtig mir den...
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Zutaten: 250 gr. Quark 2 Becher Vanillejoghurt 3 Eßl. Sahne 3 Eßl. Puderzucker Mark einer Vanilleschote 3 Eßl. Rum 400 Gr. Erdbeeren 3 P. Vanillezucker Zubereitung: Quark mit Joghurt, Sahne und Puderzucker glatt rühren. Vanillemark auskratzen und mit dem Rum um die Masse rühren. Erdbeeren waschen und mit dem Vanillezucker pürieren. Abwechselnd mit der...
Read more →Zutaten: 500 gr. Lauch 1 Zwiebel 1 Karotte 2 Eßl. Öl 1 Teel. Mehl 1 Teel.Gemüsebrühe (Pulver) 50 ml Weißwein 100 ml Sahne Petersilie Frühstücksspeck Salz, Pfeffer Zubereitung: Lauch putzen und der Länge nach halbieren, in Streifen schneiden und 4 Eßl. Als Garnitur zurückbehalten. Zwiebel und Karotte schälen und würfeln. Öl erhtzen und die...
Read more →Zutaten Suppe: 3 mittlere Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Honig Safran 50 ml Weißwein 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 150 g Creme fraiche 2 Eßl. Eiskalte Butter
Read more →Ob das Rezept wirklich aus Polen kommt, weiß kein Mensch. Aber es ist eine wirklich leckere Gulaschvariation. 1,5 KG Schweinefleisch 500 g Champignons 8 große Gewürzgurken 4 große Zwiebeln 2 Stangen Lauch 8 EL Senf 400 ml Sahne 0,5 ltr. Fleischbrühe Fleisch in Würfel schneiden, anbraten und mit der Brühe ablöschen. Die in Scheiben...
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