Gefüllte Kaninchenkeule

Rezept für 4 Personen 4 Kaninchenkeulen 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin 3 Zweige Thymian 2 Stiele Salbei 2, 5 EL Olivenöl 1 Eigelb ca. 1-2 EL Semmelbrösel etwas Salz, Pfeffer 100 ml Weißwein 250 ml Geflügelbrühe etwas Mehl Zubereitung: Die Kaninchenkeulen vom Oberschenkel an mit dem Messer ringsum einschneiden und das Fleisch an…